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收录时间:2024-05-21 08:07:38      热度:3419℃
辣炒蛤蜊的做法

  3张图片

闷热的天气来盘辣炒蛤蜊,俩碗饭妥妥的。

食材明细

主料
  • 蛤蜊 一斤
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料

美食特点

辣炒蛤蜊的做法步骤

  • 辣炒蛤蜊的做法步骤:1
    1
    将蛤蜊洗净,锅里加入适量清水,放入蛤蜊煮至开壳。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤:2
    2
    捞出,用水冲洗一下(用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉)。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤:3
    3
    沥干水分备用。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤:4
    4
    锅里加入适量油,放入一勺豆瓣酱,小火炒出红油。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤:5
    5
    加入葱姜蒜末和辣椒碎,炒香。
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤:6
    6
    加入蛤蜊,翻炒片刻,便可以出锅啦!
  • 辣炒蛤蜊的做法步骤:7
    7
    俩碗饭妥妥的。

制作小窍门

由于豆瓣酱是咸的,所以不需要再加任何调料了。
本次制作《辣炒蛤蜊》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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