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黄豆酱烧平菇
黄豆酱烧平菇
最初的最美❤
收录时间:2021-11-22 07:57:31 热度:1773℃
1张图片
食材明细
主料
平菇
适量
黄豆酱
2勺
猪肉
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
小米辣
适量
花椒
适量
生抽
2勺
老抽
半勺
蚝油
1勺
白糖
5g
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
黄豆酱烧平菇的做法步骤
1
平菇洗净撕成小朵。
2
准备好葱花,姜末,小米辣,猪肉切片。
3
两勺黄豆酱加一勺耗油,两勺生抽,半勺老抽搅拌均匀备用。
4
水开平菇下锅焯水。
5
焯水后的平菇控干水分备用。
6
起锅烧油下入肥肉煸炒出油。
7
放葱姜,小米辣花椒炒香。
8
放肉片。
9
翻炒制肉片变色加一勺料酒,加一勺调好的酱翻炒均匀。
10
放入平菇翻炒均匀。
11
放入剩余调好的酱。
12
加鸡精和白糖调味。
13
出锅装盘完成。
本次制作《黄豆酱烧平菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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