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炸西葫芦辣白菜丸子

收录时间：2021-11-22 07:57:26 热度：402℃

炸西葫芦辣白菜丸子的做法

2张图片

“ 爱上炸丸子~最近吃的西葫芦黄瓜和辣白菜的搭配炸的丸子还不错~大家也可以试一试~这个会软软的~牙口不好的也能吃~看剧的时候一口一个炒鸡香~ ”

食材明细

主料

黄瓜 2根
西葫芦 1根
辣白菜 80g
葱 1/4
鸡蛋 2个

辅料

盐适量
鸡精少许
香油少许

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸西葫芦辣白菜丸子的做法步骤

1
黄瓜，西葫芦，辣白菜切丝放在一起，加盐，香油，鸡精搅拌均匀，静置半小时。
2
时间到了以后，加入2个鸡蛋。
3
搅拌均匀。
4
由于西葫芦和黄瓜都比较容易出水，所以加2碗面粉。
5
搅拌均匀。
6
锅中放入适量油，烧至8成热。
7
用勺子挖半勺面糊，依次放入锅中，面糊比较稀，所以熟的快~大概最后一个面糊下锅，第一个下的就可以翻面了。
8
依次翻面，炸至金黄色即可。
9
出锅啦~~~爽口的辣白菜黄瓜西葫芦炸丸子哈哈哈。

制作小窍门

蔬菜可根据大家的喜好自行更换~

本次制作《炸西葫芦辣白菜丸子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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