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家庭火锅底料

收录时间：2021-11-22 07:56:49 热度：7578℃

家庭火锅底料的做法

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“ 说到四川，最香想到的的就是火锅。四川火锅以麻辣鲜香闻名全国。火锅的特点就在于它的锅底好不好吃。中秋节喊上亲朋好友在家用电磁炉唰火锅特别有情调。家庭火锅的锅底。方法制作比较简单。 ”

食材明细

主料

生姜一块
花椒一匙
干辣椒 15个
大葱二根
大蒜二根
各种菌类 适量
西红柿 二个
八角适量
香叶适量

辅料

牛油一匙
猪板油 一匙
调和油 一匙
郫县豆瓣 3匙
生抽一匙
蚝油一匙
白糖少许
老抽半匙

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

家庭火锅底料的做法步骤

1
热锅起油，放入调和油，猪板油有和牛油。等油辣以后。转小火，放入郫县豆瓣酱。花椒。干辣椒，八角，慢慢煸炒出香味。
2
把西红柿切大块儿。。生姜切大片。大葱切斜刀。
3
放图2所有的配料，转中火爆香。
4
放高汤没有清水也可以。调入所有调料。大火熬沸。
5
转中火，放入适当的菌类。中火把菌类煮熟，锅底就好了。
6
放进盆里，放上电磁炉，美美的开吃吧。想怎么吃就怎么吃。

本次制作《家庭火锅底料》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：懒人食谱冬季食谱

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