菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 卤猪肝

卤猪肝

收录时间：2023-12-14 17:49:03 热度：7934℃

卤猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 1叶

辅料

料酒适量
盐适量
酱油适量
老抽适量
五香粉 适量
葱适量
姜适量
花椒适量
香叶适量
桂皮适量

美食特点

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

卤猪肝的做法步骤

1
猪肝清洗干净。
2
用热水焯一下去血水。
3
锅中加老抽一勺，酱油2勺，料酒2勺盐雾，五香粉香叶2片桂皮一小段1，姜片葱花椒，小火炖煮，中间可用筷子扎一下，不冒血了，就可以啦。
4
煮好的猪肝，煮到中间的时候我用刀把肝切两半，这样好熟。
5
放到卤水里侵泡几个小时入味。
6
切片。

本次制作《卤猪肝》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒

推荐菜谱

江浙小吃中元节立夏夏季食谱节日习俗下奶护肝重庆小吃祛湿高颜值坐月子热菜春卷鸡尾酒醒酒提高免疫力鱼类鄂菜