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收录时间:2024-05-01 01:36:14      热度:432℃
平菇豆腐炖鱼头的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

平菇豆腐炖鱼头的做法步骤

  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:1
    1
    草鱼头清洗干净,刮净黑膜。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:2
    2
    豆腐用淡盐水浸泡十分钟。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:3
    3
    干辣椒切段、生姜切片。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:4
    4
    平菇撕成小瓣清洗干净。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:5
    5
    锅中放油,撒一点盐防沾。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:6
    6
    放入鱼头改中小火煎至两面金黄。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:7
    7
    放入干辣椒段和姜片小火煸香。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:8
    8
    淋入一勺酱油。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:9
    9
    放入适量的水。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:10
    10
    放入平菇和半勺蚝油大火煮十分钟。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:11
    11
    剩三分之二水量时把豆腐切厚片放入小火炖五分钟。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:12
    12
    放入盐调味。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:13
    13
    放入鸡精,关火。
  • 平菇豆腐炖鱼头的做法步骤:14
    14
    成品。
本次制作《平菇豆腐炖鱼头》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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