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家常的米粉加入了鸡蛋和甘蓝，又加了些榨菜，很是入味，鲜美，再加上最后的一勺辣椒酱，香辣爽口，吃起来真的好过瘾。 ”
食材明细
美食特点
鸡蛋甘蓝炒米粉的做法步骤
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准备好配料，鸡蛋2个，甘蓝1/4棵，榨菜50克。
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最后把泡好的米粉放入锅中，用筷子把米粉和配菜一起快速翻拌均匀。
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出锅后可根据自已的口味拌入1勺鲜椒酱，拌匀即可开吃了。
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做法简单，香辣爽口，咸鲜美味的炒米粉，连吃2碗才过瘾。
制作小窍门
1、米粉用冷水或者热水泡发都可以，看时间而定，只要不泡发过度就可以。
2、因为鸡蛋已炒好，榨菜是咸的，所以我没再放盐，也可根据自己的口味来添加与否。
本次制作《鸡蛋甘蓝炒米粉》所使用的厨具：炒锅
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