“ 我们日常经常做的手撕包菜，原来是属于湘菜系的。此菜红白相间，麻辣鲜香，爽脆清甜，不仅开胃增食，据说还有美白祛斑、预防感冒和胃溃疡等功效。
肉食动物，所以我加了些培根。 ”

主料

• 包菜 250克
• 培根 3片

辅料

• 干辣椒 7个
• 蒜 4瓣
• 生抽 10克
• 香醋 10克
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 食用油 适量