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收录时间:2021-11-22 07:52:30      热度:9471℃
九层塔炒海瓜子的做法

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食材明细

主料
  • 海瓜子 500g
  • 九层塔 适量(金不焕)
辅料
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 蒜头 适量
  • 适量

美食特点

九层塔炒海瓜子的做法步骤

  • 九层塔炒海瓜子的做法步骤:1
    1
    买回来的海瓜子洗净沥干水备用。
  • 九层塔炒海瓜子的做法步骤:2
    2
    九层塔摘出叶子,姜切细条,蒜头拍散切碎备用。
  • 九层塔炒海瓜子的做法步骤:3
    3
    热锅下油爆香蒜头和生姜。
  • 九层塔炒海瓜子的做法步骤:4
    4
    加入海瓜子。
  • 九层塔炒海瓜子的做法步骤:5
    5
    放入九层塔。
  • 九层塔炒海瓜子的做法步骤:6
    6
    加入盐。
  • 九层塔炒海瓜子的做法步骤:7
    7
    快速翻炒,炒至海瓜子都开壳后少许鸡精调味。
  • 九层塔炒海瓜子的做法步骤:8
    8
    成品。

制作小窍门

炒海瓜子全程是需要大火来爆炒的,因为海瓜子很容易就熟,所以炒的过程也是要很快翻炒。
本次制作《九层塔炒海瓜子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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