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收录时间:2021-11-22 07:52:24      热度:3716℃
翡翠豆腐的做法

  1张图片

鸡蛋,豆浆,绿色蔬菜做成的翡翠豆腐,软嫩多汁漂亮又好吃,做法还不难。

食材明细

主料
辅料

美食特点

翡翠豆腐的做法步骤

  • 翡翠豆腐的做法步骤:1
    1
    食材备好。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:2
    2
    碗里放盐,白糖,生抽蚝油,胡椒粉,淀粉及适量的水调匀,做成调味汁。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:3
    3
    西蓝花掰成小碎朵。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:4
    4
    西蓝花焯水过凉,这样颜色更绿。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:5
    5
    鸡蛋磕入容器加点盐搅成蛋液。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:6
    6
    加入豆浆搅匀。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:7
    7
    搅匀的豆浆蛋液过筛到保鲜盒。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:8
    8
    放上西蓝花,上锅蒸30分钟,蒸的时候火小点。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:9
    9
    蒸好的翡翠豆腐切成小块。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:10
    10
    把调味汁倒入锅中加点红辣椒圈把调料汁浇淋在豆腐表面就好了烧开淋上香油。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:11
    11
    把调味汁浇在豆腐上鲜美可口的翡翠豆腐就做好了。
  • 翡翠豆腐的做法步骤:12
    12
    非常好吃的。
本次制作《翡翠豆腐》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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