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收录时间:2021-11-22 07:51:16      热度:2932℃
麻香鸡面的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

麻香鸡面的做法步骤

  • 麻香鸡面的做法步骤:1
    1
    鸡腿拆肉,切小块
  • 麻香鸡面的做法步骤:2
    2
    加麻油、淀粉各1勺,精盐、鸡粉、白砂糖、胡椒粉各半勺抓匀,腌2小时
  • 麻香鸡面的做法步骤:3
    3
    韭菜洗净,切断
  • 麻香鸡面的做法步骤:4
    4
    面条放入沸水中,加麻油、精盐各1小勺煮熟
  • 麻香鸡面的做法步骤:5
    5
    酱油、老抽各1大勺,鸡粉、麻油各1小勺,适量白砂糖调成酱汁
  • 麻香鸡面的做法步骤:6
    6
    热锅注油,爆香蒜蓉后倒入鸡腿肉和酱汁翻炒
  • 麻香鸡面的做法步骤:7
    7
    炒至鸡腿肉变色时,加韭菜继续翻炒
  • 麻香鸡面的做法步骤:8
    8
    熄火,倒入面条与鸡肉拌匀即可。

制作小窍门

吃时撒上炒香的白芝麻或挤点芝麻酱,味道更佳。
本次制作《麻香鸡面》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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