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收录时间:2024-06-06 18:43:33      热度:2552℃
猪皮冻的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

猪皮冻的做法步骤

  • 猪皮冻的做法步骤:1
    1
    猪皮买回来洗干净,用开水过一下水,清理干净猪毛。
  • 猪皮冻的做法步骤:2
    2
    清理好的猪皮,放入锅里,加入八角,桂皮,姜煮一下,水开煮20分钟,捞起刮去皮层油,刮干净,切条。
  • 猪皮冻的做法步骤:3
    3
    切好条的猪皮放入高压锅,加水平猪皮加入少许点点盐,不需要吃起来感觉咸。高压锅响压半小时,水干,起锅倒入盒子中。

制作小窍门

猪皮毛一定要清理干净,这样不影响美观。
本次制作《猪皮冻》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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