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腊味土豆片
腊味土豆片
田田_hz13
收录时间:2021-11-22 07:46:37 热度:1310℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
1个
辅料
肥腊肉
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
辣椒壳
适量
生抽
适量
醋
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊味土豆片的做法步骤
1
土豆去皮挖去没用的部分,洗净切片放清水中浸泡,入锅前沥水备用。
2
肥腊肉切片。
3
腊肉放入干锅中煸炒,炒出油。
4
加入土豆片翻炒3分钟,加盐、醋、胡椒粉和辣椒壳炒匀后,加一小碗清水,盖上锅盖焖5分钟,期间翻炒2到3次。
5
揭开锅盖继续翻炒,直到水收干,土豆炒熟,加生抽炒匀即可出锅。
本次制作《腊味土豆片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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