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仿真蛋黄酥

兮子花开半夏

收录时间：2021-11-22 07:45:53 热度：5759℃

仿真蛋黄酥的做法

1张图片

“ 2块钱的土豆，做出了100块的气质！软绵绵满口香，土豆与米饭相比，提供的碳水化合物，蛋白质都要比米粥高，易于被人体所消化。还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。 ”

食材明细

主料

土豆 240g
黄油 13g
紫薯泥 40g
蛋黄适量

辅料

黑芝麻 适量

美食特点

奶香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

仿真蛋黄酥的做法步骤

1
先把土豆和紫薯洗干净去皮，切成小块，上锅蒸熟。
2
土豆蒸熟后取出来，趁热用勺子碾碎后过筛成细腻的土豆泥。
3
紫薯也趁热用勺子碾碎后过筛。
4
趁着热乎的时候加入黄油，搅拌均匀让土豆泥彻底的吸收黄油。
5
取适量的土豆泥揉圆，按扁。
6
放入准备好的紫薯馅（妈妈们家里有豆沙馅的话就用豆沙）
7
收口揉圆，全部包好后，放入铺好油纸的烤盘中。
8
刷上一层蛋黄液，撒上黑芝麻，圆圆萌萌的，四不四超级可爱～
9
烤箱调至上下火175度15分钟。
10
榨杯果汁，和宝宝一起和下午茶吧。

本次制作《仿真蛋黄酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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