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收录时间:2021-11-22 07:45:33      热度:3159℃
清蒸鲈鱼的做法

  1张图片

整的手都是腥味儿,下次还是要戴好一次性手套处理鱼哟。

食材明细

主料
辅料

美食特点

清蒸鲈鱼的做法步骤

  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:1
    1
    鱼买回来已经初步处理好了。冲洗干净放在碗里,两面都打好花刀,姜葱辣椒切好。然后两面抹上适量的盐按摩鱼身入味。把姜葱辣椒放在鱼身上,鱼肚子里也塞一些葱姜辣椒,去腥味。调制一点水淀粉均匀倒在鱼身上。之后淋入适量生抽,一点醋,腌制十分钟左右。中间要记得翻面腌制。
  • 清蒸鲈鱼的做法步骤:2
    2
    腌制好以后,放入蒸锅蒸8分钟左右,蒸好后取出之前的葱姜辣椒丢掉,把汁水也倒掉,然后重新放入剩下的葱姜辣椒摆好盘。
本次制作《清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   夏季食谱   秋季食谱  

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