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啤酒煮鸡爪

专注中高档养生食材

收录时间：2021-11-22 05:13:29 热度：4194℃

啤酒煮鸡爪的做法

2张图片

“ 鸡爪不是只有卤的好吃，也不是只有凉拌的可口，啤酒煮的一样美味可口，重要的是制作方法简单易学，但是出品却很不简单。
鸡爪的营养价值颇高，特别是其中含有的胶原蛋白，多吃鸡爪不但可以软化血管，同时具有美容功效。 ”

食材明细

主料

鸡爪适量
啤酒 1罐

辅料

蒜适量
辣椒适量
八角 3-4个
酱油适量
盐适量

美食特点

微辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒煮鸡爪的做法步骤

1
鸡爪洗净斩块，蒜切末，指天椒切段备用。
2
砂锅内放入适量水烧热，加入少许盐，也可以加一点点油，放入鸡爪煮沸腾捞出沥干大部分水。
3
洗净锅放入少许水，放入蒜末、辣椒、八角煮开。
4
倒入鸡爪，啤酒，啤酒盖过鸡爪甚至多点也可以，盖上锅盖焖煮。先大火煮沸转小火煮熟。
5
煮至汤汁快干时放入盐、酱油炒均匀，片刻即可出锅。
6
出锅。

本次制作《啤酒煮鸡爪》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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