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芝麻粢饭糕

收录时间：2024-05-29 22:02:06 热度：4658℃

芝麻粢饭糕的做法

3张图片

食材明细

主料

糯米适量

辅料

色拉油 适量

配料

黑芝麻 适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

芝麻粢饭糕的做法步骤

1
提前一晚将糥米洗净泡好。
2
炒香的黑芝麻。
3
煮好的糯米饭加少许的白糖拌匀。
4
把糯米饭平铺在浅口方盘里压实厚度约2CM的长方形，放入冰箱冷冻。
5
冷冻30分钟左右，拿出切成块状。
6
放入油锅里煎炸至两面金黄。
7
用吸油纸吸去多余的油，即可享用。

制作小窍门

将米饭放入盘中压实可在手上涂点油，用手来整形最方便快捷。炸的时候不要急于拨动，等外皮儿炸硬了再翻面，不然容易散了。

菜谱标签：糕点老人晚餐

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