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收录时间:2023-06-21 18:21:21      热度:9509℃
牛肉炒三宝的做法

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1.牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要,能够提高机体抗病能力,对生长发育、手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。
2.杏鲍菇 菇体具有杏仁香味、肉质肥厚、口感鲜嫩、味道清香、营养丰富的特性。杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力,防止心血管病等药用功效,极受人们喜爱,是一种健康美味的食物。
3.胡萝卜胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
4.尖椒,又名辣椒,是一种茄科、辣椒属的植物。青辣椒可以作为蔬菜食用,干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣椒不但能给人带来好口感,还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。

食材明细

主料
辅料

美食特点

牛肉炒三宝的做法步骤

  • 牛肉炒三宝的做法步骤:1
    1
    准备好切好所用食材。
  • 牛肉炒三宝的做法步骤:2
    2
    大葱切段,蒜拍扁(爆锅用)。
  • 牛肉炒三宝的做法步骤:3
    3
    油热后爆香大蒜和葱段后,放入切好的牛肉片翻炒,再加入适量料酒,海天海鲜酱油,陈醋,辣椒油,香油炒香至牛肉变色。
  • 牛肉炒三宝的做法步骤:4
    4
    依次放入胡萝卜,杏鲍菇,尖椒翻炒均匀。
  • 牛肉炒三宝的做法步骤:5
    5
    最后临出锅加入食盐和鸡精即可。
  • 牛肉炒三宝的做法步骤:6
    6
    成品图。
本次制作《牛肉炒三宝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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