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家常卤菜
家常卤菜
甜甜mimi
收录时间:2021-11-22 05:09:35 热度:3374℃
1张图片
食材明细
主料
猪耳朵
一个
牛肉
500g
鸡蛋
8个
鸭掌
10个
香干
6块
辅料
卤料包
适量
辣椒
适量
大蒜
适量
生姜
适量
冰糖
适量
盐
适量
酱油
适量
生抽
适量
美食特点
五香
口味
卤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常卤菜的做法步骤
1
把肉类焯水备用。
2
焯水完用冷水冲洗干净。
3
准备卤料包。
4
砂锅加入冷水,卤料包,全部配料,清洗干净的鸡蛋和牛肉,先卤20分钟左右。
5
再加入香干鸭掌猪耳朵卤20分钟左右。
6
关火,把鸡蛋翻上来敲破,浸泡一晚上更入味。
7
成品图。
8
猪耳切片,凉拌,炒都可以。
本次制作《家常卤菜》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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