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“
拿紫甘蓝做了天然色素给安宝换个花样的馒头（以前都是白馒头），小家伙很喜欢呢，说颜色好漂亮，吃的也是津津有味。 ”
食材明细
美食特点
双色馒头的做法步骤
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将面粉分别倒入2个大碗内，每个碗装200g面粉，各加入20g白糖、2g干酵母粉。
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包上保鲜膜，放进烤箱，开启发酵功能，也可以直接放在潮湿温暖的地方发酵。
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二发结束后开火蒸20分钟后关火，继续焖3-5分钟再开盖即可。
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制作小窍门
1、酵母粉跟白糖不要紧靠在一起，以免影响发酵效果。
2、两种颜色的面皮在一起要尽量卷紧，这样蒸的时候才不会分裂开。
3、榨汁后的渣也别扔，加鸡蛋、面粉、盐和成糊煎饼，又是一道美味的点心了，还不浪费。
本次制作《双色馒头》所使用的厨具：榨汁机、蒸锅
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