“ 山药老鸭汤，选用的食材是鸭翅，它偏凉性，脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E比其他肉类要多。和山药搭配一起，则可以吸收鸭肉的油脂，使得鸭肉吃起来不那么油腻，滋补效果更明显。 ”

主料

• 鸭翅 2只
• 山药 一根

辅料

• 姜 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量