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收录时间:2022-11-12 17:44:06      热度:3468℃
油焖鲜虾的做法

  2张图片

研究很久的一道菜,超级爱吃海鲜的,白灼、椒盐、烧烤各种虾,每次有客人来家里都是这几样。虾的味道闭着眼睛都知道那是什么味道了。所以就想研究些不一样味道的,我发现砂锅焖出来的虾非常的鲜嫩和甜美,特别是焖过之后非常入味!做法非常简单,而且不用ps,隔着屏幕都闻到那个香味了!

食材明细

主料
  • 鲜虾 适量
辅料

美食特点

油焖鲜虾的做法步骤

  • 油焖鲜虾的做法步骤:1
    1
    准备好蒜、葱、香菜,如图。蒜可以多倍一点更香。
  • 油焖鲜虾的做法步骤:2
    2
    热炒锅,放油六成热,让入鲜虾炸至变红捞出。
  • 油焖鲜虾的做法步骤:3
    3
    烧锅热干水分,大火,将炸虾的油倒入锅中适量。
  • 油焖鲜虾的做法步骤:4
    4
    将蒜放入沙锅中,煎大约30秒至1分钟。
  • 油焖鲜虾的做法步骤:5
    5
    将炸好的虾放入砂锅中,盖好盖子,小火焖上2-4分钟。
  • 油焖鲜虾的做法步骤:6
    6
    上汽后,开盖,搅拌均匀,加入少量盐、酱油、鸡精、料酒,盖上锅盖。
  • 油焖鲜虾的做法步骤:7
    7
    小火焖大约两分钟,开盖放入葱与香菜。
  • 油焖鲜虾的做法步骤:8
    8
    焖上一分钟,开盖,大火,调一些生粉汁倒入锅中,搅拌均匀。
  • 油焖鲜虾的做法步骤:9
    9
    出锅啦!不用ps,色香味俱全。
本次制作《油焖鲜虾》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   朋友聚餐   午餐   晚餐  

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