菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 少油版地三鲜

少油版地三鲜

稳稳嘚幸福

收录时间：2022-12-18 06:45:35 热度：1122℃

少油版地三鲜的做法

1张图片

“ 东北人必须要会的菜，现在农村的菜都下来了也不用花钱买，能做出好多美味的菜品 ”

食材明细

主料

茄子适量
甜椒适量
土豆适量

辅料

葱适量
蒜适量
糖适量
盐适量
蚝油适量
陈醋适量
生抽适量
十三香 适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

少油版地三鲜的做法步骤

1
准备土豆，茄子，辣椒，都是自己家种的。
2
茄子去皮切滚刀块，土豆也是一样的，辣椒切大一点。
3
切好的土豆放水里泡一会。
4
茄子放点盐杀出水。
5
锅里放少量油把土豆放锅里煎。
6
看见土豆半熟了再把辣椒放下去煎。
7
一直煎都辣椒土豆都黄黄的，根据自己口味来，可以多煎一会，我家有孩子吃就煎短了一点。
8
煎好放盆子里备用。
9
把杀好的茄子用水挤一挤水分放入生粉拌拌，放锅里煎。
10
煎两面煎黄就可以了。
11
三种菜都放一个盆子的就行。
12
葱蒜都切好。
13
把所以的调理都放一个小碗里面再加一点水搅拌均匀。
14
锅里油烧热放入葱蒜，炒出来味道。
15
出来香味以后把菜都倒入锅里炒。
16
翻炒几下把调料汁都倒锅里再让它煮一分钟，都汁收干。
17
最后放入葱花就可以了。

本次制作《少油版地三鲜》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

秋分意面常见菜式二月二防辐射云贵小吃意大利菜学生果汁名菜甜品纸杯蛋糕西北菜上海菜补肾川菜大寒派塔