菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 苏子叶

苏子叶

收录时间：2021-11-22 05:05:14 热度：528℃

苏子叶的做法

1张图片

“ 很喜欢苏子叶的味道，在饭店曾点过此款小菜。这个季节苏子叶上市很多，这些苏子叶是去农家院亲自采摘的，首次腌制苏子叶家人品尝很是喜欢这道别具一格的小菜。 ”

食材明细

主料

苏子叶 适量

辅料

姜蓉适量
蒜蓉适量
精盐适量
蚝油适量
细辣椒粉 适量

美食特点

咸鲜口味
腌工艺
一小时耗时
普通难度

苏子叶的做法步骤

1
这是自己采摘的苏子叶按片叶大小分类摆放。
2
将反复洗净的苏子叶晾一下。
3
晾去水份准备腌制。
4
首先将糯米粉加入适量水和匀。
5
倒入锅中小火边不停搅拌至不稀不稠的透明状即可盛出晾凉。
6
将蒜蓉、姜蓉、细辣椒末、蚝油及盐和匀。
7
加入糯米糊中搅拌均匀。
8
将苏子叶(背面为紫红色)反复沾满料糊。
9
先将盆底撒入一层细盐，再将苏子叶8至10片为一撮，转圈摆放(食用时用筷子取一撮很方便，苏子叶较多中途又调了一碗料糊)。
10
再沾点正面为绿色苏子叶。
11
将苏子叶全部做完覆膜放冰箱冷藏腌制一周即可食用。
12
取出苏子叶家人说:“这也太好吃了”。苏子叶颜色漂亮、叶味浓郁、味道比辣白菜好吃。

本次制作《苏子叶》所使用的厨具：其他

菜谱标签：凉菜小菜家常菜夏季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日

推荐菜谱

感恩节上海菜上海小吃布丁降火调经教师节海鲜藏菜秋冬进补秋分寿司消食陕西小吃印度菜墨西哥菜重阳节疏肝理气