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孜然煎海鲫

收录时间：2021-11-22 05:04:53 热度：7297℃

孜然煎海鲫的做法

1张图片

食材明细

主料

海鲫鱼 2条

辅料

盐适量
柠檬汁 适量
孜然粉 适量
生粉适量

美食特点

孜然口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

孜然煎海鲫的做法步骤

1
用盐腌制过的海鲫鱼，洗净。买鱼一般商家会放盐，所以约腌制过半小时。如果买时没有腌制盐，在这步可抹上均匀的盐，腌制半小时。
2
挤入柠檬汁，把鱼全身抹一遍，去腥。
3
再用清水冲一下就行。
4
鱼身拍点淀粉。
5
撒上孜然粉。
6
锅内热油至十成热，放入鱼，转小火煎炸。
7
翻面。煎至熟透两面金黄色即可。
8
成品。

本次制作《孜然煎海鲫》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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