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炸春卷

收录时间：2024-03-19 20:01:31 热度：1036℃

炸春卷的做法

1张图片

“ 今天在超市场看见了薄饼皮买了两块钱的我就在琢磨。这个皮子是不是可以炸春卷呢？晚上试了一下可以的。现在和大家分享一下吧！虽然说外形不好看，因为我就是说不是怎么会包但是味道可好了，因为这个皮子很薄很脆。 ”

食材明细

主料

薄饼皮 10张
韭菜少许
肉馅二两

辅料

料酒少许
蚝油 1/5匙
五香粉 半匙
盐少许
菜籽油 一勺

美食特点

咸鲜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

炸春卷的做法步骤

1
市场买好现成的薄饼皮。
2
韭菜洗净切细放一点油这样不会出水。
3
放入肉馅儿，我这个是中午做丸子，余下的肉馅。（肉馅里加五香粉。蚝油，盐料酒）和韭菜混合搅拌均。
4
因为这个皮确实是太薄了。我用的两张上面刷一点点油。
5
放入肉馅儿1/3对折。（肉馅儿要少。）
6
左右对折。
7
在把它裹就可以了。我这个为了防止它散开用了那个白线把它捆一下。
8
全部裹好在表皮上刷薄薄的一层油。
9
平底锅放入菜籽油，小火煎至两面黄。
10
包的不太好看，但是味道特别棒哦！特别这个皮子特别酥脆哟。

本次制作《炸春卷》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜

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