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冰皮月饼
冰皮月饼
霖小厨
收录时间:2021-11-22 05:03:10 热度:926℃
2张图片
食材明细
主料
冰皮月饼预拌粉
200g
红豆沙
160g
辅料
手粉
适量
火龙果汁
适量
美食特点
甜味
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
冰皮月饼的做法步骤
1
把100g的粉倒入100g沸腾的水里快速拌匀
2
成团后等待放凉
3
红豆沙称出要用的重量待用
4
打一点火龙果汁用于调色
5
把面分成两团,一团原色,一团沾火龙果汁揉成粉色
6
把面团包上馅料,然后压模便可完成。
本次制作《冰皮月饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
烘焙
下午茶
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