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收录时间:2021-11-22 05:03:10      热度:926℃
冰皮月饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 冰皮月饼预拌粉 200g
  • 红豆沙 160g
辅料
  • 手粉 适量
  • 火龙果汁 适量

美食特点

冰皮月饼的做法步骤

  • 冰皮月饼的做法步骤:1
    1
    把100g的粉倒入100g沸腾的水里快速拌匀
  • 冰皮月饼的做法步骤:2
    2
    成团后等待放凉
  • 冰皮月饼的做法步骤:3
    3
    红豆沙称出要用的重量待用
  • 冰皮月饼的做法步骤:4
    4
    打一点火龙果汁用于调色
  • 冰皮月饼的做法步骤:5
    5
    把面分成两团,一团原色,一团沾火龙果汁揉成粉色
  • 冰皮月饼的做法步骤:6
    6
    把面团包上馅料,然后压模便可完成。
本次制作《冰皮月饼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 烘焙   下午茶  

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