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北海道是戚风当中最柔软的蛋糕 ，它细腻，松软，湿润，配合着顺滑的香甜奶酱，一吃就会爱上的点心 ”
食材明细
美食特点
最柔软的北海道戚风蛋糕的做法步骤
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再加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅匀，这样蛋黄部分就做好。
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再把剩下的蛋清混合蛋黄糊中，然后再倒入裱花袋中。
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放入烤箱上下火160度，烤20分钟左右，取出待凉。
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再来准备卡仕达酱馅：蛋黄加糖用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积稍微蓬松。
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然后把牛奶糖倒入刚刚的面糊中（此步骤需要慢慢倒，否则会容易成蛋花）。
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再重新倒回奶锅中，小火加热，一直搅到面糊变浓稠状态离火备用。
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最后将卡仕达酱和打发好的奶油混合均匀即可，这馅料就做好。
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本次制作《最柔软的北海道戚风蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
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