手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 酱爆田螺
收录时间:2021-11-22 05:00:24      热度:9223℃
酱爆田螺的做法

  3张图片

田螺在南方的吃法很多 北方多数于炒或者是麻辣煮熟 这款爆炒酱香田螺可是下酒必备哦 味道可依照自己的口味添加调料。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酱爆田螺的做法步骤

  • 酱爆田螺的做法步骤:1
    1
    将市场买来的田螺用清水养一晚。
  • 酱爆田螺的做法步骤:2
    2
    吐好的田螺清洗干净。
  • 酱爆田螺的做法步骤:3
    3
    去掉尖再次清洗。
  • 酱爆田螺的做法步骤:4
    4
    准备好备料 川椒 姜丝 葱段 花椒粒 蒜末 甜面酱。
  • 酱爆田螺的做法步骤:5
    5
    上图忘记放花椒粒。
  • 酱爆田螺的做法步骤:6
    6
    油开放入红川椒姜丝一起爆香下田螺暴炒 加入适量辣椒粉提色易增加辣味 加少量甜面酱。
  • 酱爆田螺的做法步骤:7
    7
    倒入适量清水放一茶匙盐 半茶匙鸡精。
  • 酱爆田螺的做法步骤:8
    8
    汤汁变粘稠加入蒜末翻炒。
  • 酱爆田螺的做法步骤:9
    9
    汤汁完全收干锅底出红油加入备好的葱段翻炒盛出 美味的酱香田螺出锅了。
  • 酱爆田螺的做法步骤:10
    10
    休闲小食 下酒必备。

制作小窍门

收汁时要不断翻炒才不容易粘锅底哦。
本次制作《酱爆田螺》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条