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收录时间:2021-11-22 05:00:06      热度:3341℃
榛蘑烧豆角的做法

  4张图片

这是榛蘑搭配豆角成就的一款美味。干榛蘑浸泡后与嫩嫩的豆角一起红烧,好吃下饭。虽然是素菜,却很鲜香,没有鱼肉蛋,却不失营养。

食材明细

主料
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 白糖 适量
  • 酱油 适量
  • 葱姜 适量
  • 大料 适量

美食特点

榛蘑烧豆角的做法步骤

  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:1
    1
    榛蘑洗干净用冷水浸泡。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:2
    2
    豆角择洗干净。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:3
    3
    榛蘑浸泡好切成大小适中的块。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:4
    4
    豆角掰成段。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:5
    5
    锅里放油,葱姜、大料入锅炒香,豆角入锅炒。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:6
    6
    榛蘑入锅炒。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:7
    7
    加酱油炒。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:8
    8
    加白糖炒,加适量开水,炒均匀盖上锅盖烧,小火烧,其间适时翻炒。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:9
    9
    炖至食材9分熟,加盐炒均匀,盖上锅盖继续烧,其间还要适时翻炒。
  • 榛蘑烧豆角的做法步骤:10
    10
    食材熟即可关火,盛出享用。

制作小窍门

1、浸泡榛蘑的水可以倒入锅中一起烧,味道更鲜美。
2、调味品依据个人口味添加。
3、炖制时间以豆角熟为标准。
4、小火慢烧更入味。
本次制作《榛蘑烧豆角》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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