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绿豆糕
绿豆糕
霖小厨
收录时间:2021-11-22 04:59:46 热度:5318℃
2张图片
食材明细
主料
去皮绿豆
250g
玉米油
80g
白沙糖
80g
辅料
麦芽糖
50g
美食特点
甜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
绿豆糕的做法步骤
1
绿豆泡3-4小时,然后隔水蒸熟。
2
冷却后,用干磨机磨成粉。
3
把豆粉到入不粘锅,油糖一起到入,中小火翻炒,待豆粉均匀吸收糖油之后出锅。出锅放凉后,称克揉成团。
4
揉成团后放入模具压成形就可以吃了。
本次制作《绿豆糕》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
糕点
下午茶
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