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收录时间:2022-11-30 08:48:27      热度:2788℃
芹菜红椒炒肉丝的做法

  1张图片

喜欢芹菜叶子和茎一起炒。

食材明细

主料
  • 青芹菜 300g
  • 瘦肉 1块
  • 红椒 1/3个
辅料

美食特点

芹菜红椒炒肉丝的做法步骤

  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:1
    1
    食材如上图。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:2
    2
    瘦肉切丝。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:3
    3
    放少许料酒,老抽和1勺淀粉,抓匀腌制8分钟。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:4
    4
    大蒜剥皮洗净切片。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:5
    5
    红椒去籽切丝。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:6
    6
    芹菜摘去黄叶子和比较老的叶子,然后洗净切段。我喜欢叶子留着一起炒着吃。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:7
    7
    热锅倒入适量的食用油。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:8
    8
    放入肉丝翻炒至变色。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:9
    9
    放入大蒜片。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:10
    10
    翻炒10秒。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:11
    11
    倒入芹菜。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:12
    12
    翻炒一分钟。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:13
    13
    放入红椒丝翻炒一分钟。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:14
    14
    放少许盐翻炒。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:15
    15
    翻炒半分钟即可。
  • 芹菜红椒炒肉丝的做法步骤:16
    16
    出锅装盘。
本次制作《芹菜红椒炒肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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