菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 牛蛙烧板栗

牛蛙烧板栗

收录时间：2021-11-22 04:56:05 热度：6995℃

牛蛙烧板栗的做法

1张图片

“ 又到吃板栗的季节了，板栗可是“干果之王”，补肾健脾，口感也好，老少皆爱吃！湖北罗田县盛产板栗，买了“富硒板栗”，今天就做道板栗烧牛蛙，我儿时最喜爱的一道家常菜。 ”

食材明细

主料

牛蛙 2只
板栗 12个
青辣椒 少许
红辣椒 适量

辅料

蒜瓣若干
姜片若干
老抽 1匙
生抽 2匙
料酒 1勺
冰糖 3颗
椒盐若干

美食特点

原味口味
烧工艺
数小时耗时
普通难度

牛蛙烧板栗的做法步骤

1
准备食材，将牛蛙用椒盐，料酒腌制两小时，腌制板栗的时间，处理板栗的壳儿
2
把板栗洗净，用刀竖着划开，（切记一定要小心，本人今天就把手指切流血了）锅里盛水烧开，把切了口的板栗放到锅里煮个3分钟
3
剥板栗是件极其考验耐心的工作，把开水煮过的板栗去皮装盘！
4
腌制过的牛蛙裹上生粉，在油锅里炸至金黄变色捞出备用
5
油锅里的油倒掉，留一点点油爆香姜蒜辣椒
6
锅内倒入料酒，老抽，生抽，冰糖，然后加入开水，放入板栗和牛蛙炖至水即将收干即可
7
盛出装盘，好吃得不要不要的，甜辣甜辣的.

本次制作《牛蛙烧板栗》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治

推荐菜谱

补肾增进食欲焗饭菜北京小吃养肾温州菜调经节日习俗馒头花卷淮扬菜赣菜夏季食谱印度菜小吃母亲节汤类潮汕菜