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收录时间:2022-12-06 02:23:04      热度:5684℃
豆角排骨焖面的做法

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豆角富有丰富维生素,是夏天必吃蔬菜之一,和排骨一起煮,味道极好

食材明细

主料
  • 猪排骨 200克
  • 长豆角 数根
  • 手工面 若干
辅料

美食特点

豆角排骨焖面的做法步骤

  • 豆角排骨焖面的做法步骤:1
    1
    准备原材料,把排骨先焯水捞出备用。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤:2
    2
    锅内倒油,放入红辣椒,姜片,蒜瓣煸炒香。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤:3
    3
    再放入焯过水的排骨,倒入料酒,生抽,老抽炒至均匀上色。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤:4
    4
    加入适量的开水,没过排骨,盖上锅盖焖30分钟。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤:5
    5
    焖至排骨8成熟,放入豆角,放入盐,胡椒粉调味,再小火焖。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤:6
    6
    焖至豆角全熟,再放入手工面条,盖上锅盖小火焖个5分钟。
  • 豆角排骨焖面的做法步骤:7
    7
    最后用筷子把面拌匀即可,是不是超级简单呢?关键简单还美味,又没有什么油烟!

制作小窍门

我用的是麦饭石不粘锅,所以做焖饭,焖面都不粘,非常好用!
本次制作《豆角排骨焖面》所使用的厨具:平底锅、炒锅
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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