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不知道什么时候流行自己做葡萄酒了,每年葡萄上市的时候,都会买很多!做葡萄酒不要选提子,马奶葡萄之类哦,不适合!买红皮的普通葡萄酒可以了。要买新鲜的,表皮没有破损的,挑那种葡萄表皮像下了一层白霜一样的,就可以了。
大家都知道葡萄酒的好处,每天坚持喝一小杯,不仅美容,而且预防心血管疾病。
好了,大家一起来做吧。 ”
食材明细
美食特点
自制葡萄酒的做法步骤
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密封将近一个月的时候,葡萄的果肉都上浮在表层了!可以捞出来过滤了,2-3遍的过滤已经相当清澈了,嘿嘿!最近几天我发现葡萄酒颜色在变深,大家喝惯了干红,来做个原汁原味的葡萄酒吧。忘记提醒大家:冰糖比白糖做出来的好喝哦~
制作小窍门
1.葡萄要买新鲜表皮没有破损的,不然影响口感,而且不会生虫。最好剥皮,这样可以缩短酿酒的时间。减少沉淀。
2.剥皮时确保葡萄皮是控干水分的,手也要记得洗干净哦,手不能沾染水分哦。
3.葡萄籽一定要留下来,是预防心血管疾病的宝贝呢。
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