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葡萄酒鸡翅

收录时间：2024-05-31 22:21:10 热度：6540℃

葡萄酒鸡翅的做法

2张图片

“ 自从买了空气锅，总是想着烤这烤那，烤过玉米，烤过猪肉，烤过猪排，现在又烤上了鸡翅，其实操作很容易，清洗也不难，跟大家分享一下。 ”

食材明细

主料

鸡全翅 6枚

调料

白葡萄酒 1.5大匙
蚝油 1大匙
生抽 1.5大匙
胡椒粉 1/3小匙

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

葡萄酒鸡翅的做法步骤

1
将鸡翅根与中翅分割，分别在鸡翅根和中翅的背后割两刀以容易入味和烤熟，放入一大盘；
2
加入调料白葡萄酒1大匙，生抽2大匙，胡椒粉1/3小匙，蚝油1大匙，搅拌均匀，静置30分钟；
3
空气锅底涂抹一层菜油，再将腌好的鸡翅平放，设置370°F，先烤8分钟；
4
时间到后停机拉出烤盘，将鸡翅翻转再烤6--8分钟，如果还没透可以再烤，烤鸡翅根另外烤，因为肉较厚，烤时可适当延长时间。

制作小窍门

鸡中翅与鸡翅根分开烤，因为肉的厚度不同。

本次制作《葡萄酒鸡翅》所使用的厨具：空气炸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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