手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 六寸可可戚风蛋糕
收录时间:2022-12-09 07:55:58      热度:1693℃
六寸可可戚风蛋糕的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

六寸可可戚风蛋糕的做法步骤

  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:1
    1
    蛋清蛋黄分离。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋黄中加入白糖,牛奶,玉米油,低筋面粉,可可粉。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:3
    3
    拌成没有颗粒的糊备用。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:4
    4
    蛋清用电动打蛋器打制起鱼眼泡加10克白糖。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:5
    5
    打制蛋清有小泡加第二次糖10克。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:6
    6
    打制如图形状第三次加10克白糖和淀粉。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:7
    7
    打发好的蛋清提起打蛋器有小尖角即可。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:8
    8
    取一半蛋清放入蛋黄糊里。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:9
    9
    翻拌均匀。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:10
    10
    把蛋黄糊到回蛋清里翻拌均匀。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:11
    11
    倒入6寸模具中震两下,震出气泡。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:12
    12
    烤箱提前预热五分钟上下火145°烤35分钟即可。
  • 六寸可可戚风蛋糕的做法步骤:13
    13
    出烤箱后倒扣放凉脱模完成。
本次制作《六寸可可戚风蛋糕》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条