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蒸鸡蛋羹

收录时间：2024-02-21 18:54:23 热度：6842℃

蒸鸡蛋羹的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋适量

辅料

味极鲜 适量
盐适量
纯净水 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒸鸡蛋羹的做法步骤

1
鸡蛋磕入碗中。
2
放入适量的盐。
3
放入纯净水搅打二分钟，打均匀，水与鸡蛋2:1。
4
用勺了撇去蛋液表面的泡沫。
5
蒸锅中放水，放入蒸架，放上鸡蛋液。
6
中上盖上一个盘子。
7
水开后，大火蒸十五分钟。
8
蒸好的鸡蛋羹淋上一勺味极鲜。
9
成品。
10
成品。

本次制作《蒸鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食

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