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#家常菜#豆豉炝拌土豆丝
#家常菜#豆豉炝拌土豆丝
黄世仁61
收录时间:2024-02-01 06:38:05 热度:8169℃
1张图片
食材明细
主料
大土豆
1个
辅料
豆豉
1勺
大蒜
半头
蚝油
1勺
米醋
1.5勺
白糖
1勺
盐
0.5勺
干辣椒
适量
香菜
适量
美食特点
微辣
口味
拌
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
#家常菜#豆豉炝拌土豆丝的做法步骤
1
土豆去皮擦丝,放入凉水中洗去淀粉,锅中烧开水,放入土豆丝汆烫约1分钟。
2
汆好水的土豆丝放入凉水中浸泡一会儿、沥干水份备用。
3
大蒜、豆豉切末,香菜切段,准备好干辣椒。
4
锅中倒入适量植物油,放入豆豉和大蒜煸炒出香味。
5
炒好的豆豉中加入蚝油、米醋、白糖和盐混合均匀。
6
倒入土豆丝中拌匀。
7
装盘,表面撒少许香菜即可。
本次制作《#家常菜#豆豉炝拌土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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