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收录时间:2024-01-20 14:14:47      热度:9628℃
韭菜鸡蛋盒子的做法

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韭菜鸡蛋盒子太简单了,下班回家顺路买把韭菜,进了门儿洗个手,和上面,摘韭菜,调馅,面也就醒好了,开包,平底锅一煎晚饭就OK了,多简单,多省事。

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:1
    1
    面粉加入适量温水和面,注意温水要一点点加入,不要一次全加,揉成稍微硬一点的面团,盖上盖子醒发30分钟,
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:2
    2
    韭菜摘洗干净,控去多余水分,切成小丁
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散,搅拌均匀,
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:4
    4
    锅里放油,把鸡蛋炒成碎块,盛出放凉备用,为了让这个鸡蛋块均匀,可以油热后把鸡蛋放进去,等慢慢要成形了,用筷子在里面划圈搅拌,
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:5
    5
    将韭菜,鸡蛋,盐,鸡精,油放在一起搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就拌好啦,
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:6
    6
    面团分成大小适中的面剂子,用擀面杖将面剂子擀圆,
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:7
    7
    包上拌好的馅,稍按扁,封口捏紧, 平底锅里放入适量的油,油热后放入韭菜鸡蛋盒子,注意一定要小火煎,否则就会糊哦,
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:8
    8
    煎至两面金黄,煎的时候如果希望外面的面软一些,可以撒点水,然后盖上盖子2分钟, 出锅开吃吧。
本次制作《韭菜鸡蛋盒子》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 面食     

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