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烤茄子

小食光姑娘

收录时间：2021-11-22 04:47:58 热度：6778℃

烤茄子的做法

3张图片

食材明细

主料

茄子 1根
猪肉适量
青椒适量

辅料

豆瓣酱 适量
盐适量
鸡精适量
油适量
蚝油适量

美食特点

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤茄子的做法步骤

1
茄子洗净，对半切开。
2
放到烤盘上面，在茄子表面刷一层油。
3
青椒切成丁
4
猪肉切成丁
5
把茄子放到烤箱里面烤，上下火180° 烤15分钟。
6
把比较肥的猪肉下锅煸炒出油。
7
倒入青椒，继续翻炒
8
放入豆瓣酱，继续翻炒
9
煸炒出香味后，放盐鸡精耗油。
10
取出烤好的茄子，把炒好的馅料倒在上面即可。
11
成品图
12
成品图
13
成品图。

本次制作《烤茄子》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：热菜烧烤家常菜夜宵夏季食谱秋季食谱

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