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收录时间:2022-11-13 08:12:06      热度:9019℃
家常炖鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常炖鱼的做法步骤

  • 家常炖鱼的做法步骤:1
    1
    鲤鱼一条800g剁块,放入料酒、盐、胡椒粉、葱、姜辣椒段腌15分钟
  • 家常炖鱼的做法步骤:2
    2
    盆中打人鸡蛋两个、适量盐,放入适量面粉搅拌成糊状
  • 家常炖鱼的做法步骤:3
    3
    腌好的鱼块挂上面糊
  • 家常炖鱼的做法步骤:4
    4
    下油锅炸制
  • 家常炖鱼的做法步骤:5
    5
    炸至两面金黄捞出
  • 家常炖鱼的做法步骤:6
    6
    葱姜切片,辣椒切段
  • 家常炖鱼的做法步骤:7
    7
    锅中烧油下葱姜辣椒炒香,倒入开水烧开,加盐、糖调味
  • 家常炖鱼的做法步骤:8
    8
    下入炸好的鱼块
  • 家常炖鱼的做法步骤:9
    9
    大火烧开,小火炖10分钟
  • 家常炖鱼的做法步骤:10
    10
    待鱼汤浓白再下豆腐、虾饺、火腿肠在炖三分钟
  • 家常炖鱼的做法步骤:11
    11
    下油麦菜烫至断生
  • 家常炖鱼的做法步骤:12
    12
    撒上葱花小米椒香菜即可
  • 家常炖鱼的做法步骤:13
    13
    成品
  • 家常炖鱼的做法步骤:14
    14
    成品。
本次制作《家常炖鱼》所使用的厨具:其他
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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