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收录时间:2021-11-22 04:47:50      热度:1161℃
手撕茄子的做法

  2张图片

#茄子#,手撒凉拌茄子,做茄子菜都会做的,也是最简单、好吃、夏天点击率高的一款茄子菜了。

食材明细

主料
  • 布袋茄子 一个
  • 大蒜 几粒
辅料

美食特点

手撕茄子的做法步骤

  • 手撕茄子的做法步骤:1
    1
    布袋茄子清洗干净。
  • 手撕茄子的做法步骤:2
    2
    蒸锅上火,冷水放入茄子。(我是和米饭一起蒸的)
  • 手撕茄子的做法步骤:3
    3
    直接开大火,锅开后全程大火再蒸25分钟,茄子蒸好(米饭也好了)。
  • 手撕茄子的做法步骤:4
    4
    取出蒸好的茄子晾凉。
  • 手撕茄子的做法步骤:5
    5
    茄子撕去皮。
  • 手撕茄子的做法步骤:6
    6
    茄子撕开成条。
  • 手撕茄子的做法步骤:7
    7
    添加蒜蓉,盐、醋、芝麻油调味增香。
本次制作《手撕茄子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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