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煎焖鲫鱼
煎焖鲫鱼
jiilili
收录时间:2021-11-22 04:47:42 热度:2676℃
2张图片
“
鱼相对鸡鸭排骨那些我还是喜欢吃的,蛋白质也不错,鱼汤特别下饭。
”
食材明细
主料
鲫鱼
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
豆瓣
适量
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
蒜瓣
适量
生姜
适量
美食特点
微辣
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
煎焖鲫鱼的做法步骤
1
准备食材调料。
2
新鲜鲫鱼一条,处理好鳞片,内脏,鱼背上用力刬开。
3
抹上盐,胡椒粉,放入姜片腌制十五分钟(可以加料酒,我没有加)。
4
用耗油,生抽,盐,豆瓣,加入凉白开调成汤汁备用。
5
蒜薹,姜丝备用。
6
锅里倒食用油烧开。
7
放入鲫鱼煎制(????????这锅吧底不平)。
8
倒入调好的汤汁,放人蒜薹,姜丝。
9
焖几分钟,出锅。
本次制作《煎焖鲫鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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