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家常菜——酱香肉片烧茄子
家常菜——酱香肉片烧茄子
绿野薄荷
收录时间:2022-12-23 06:39:55 热度:5507℃
1张图片
“
这是夏季经典的家常菜。家家都做,一家一个味道。就米饭,来瓣蒜。真香!茄子和大蒜是最佳搭配。
”
食材明细
主料
圆茄子
适量
五花肉
适量
辅料
蒜
适量
葱
适量
甜面酱
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
香油
适量
美食特点
酱香
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
家常菜——酱香肉片烧茄子的做法步骤
1
主要原料。
2
圆茄子去皮洗净,切块。烧热油,把茄子下油锅炸制。
3
将茄子炸到金黄色捞出控油。
4
五花肉切片备用。
5
烧热油,葱花炝锅。放五花肉片。炒到出油。
6
放甜面酱,酱油炒香。
7
放炸好的茄子,放盐味精,白糖烧制。
8
将茄子烧熟,撒蒜末,淋少许香油即可。
9
酱香肉片烧茄子。
本次制作《家常菜——酱香肉片烧茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
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