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收录时间:2024-05-28 07:13:49      热度:8318℃
蛋黄莲蓉月饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
  • 蛋黄水 适量

美食特点

蛋黄莲蓉月饼的做法步骤

  • 蛋黄莲蓉月饼的做法步骤:1
    1
    将转化糖浆,枧水玉米油倒入盆中,搅拌均匀。然后加入中粉,用刮刀搅拌均匀。然后用手揉成光滑的面团。放入冰箱冷藏。
  • 蛋黄莲蓉月饼的做法步骤:2
    2
    蛋黄刷上酒后用烤箱180°烤五分钟。(每个月饼用半个蛋黄。)然后我每半个蛋黄都用十克莲蓉包上。
  • 蛋黄莲蓉月饼的做法步骤:3
    3
    然后用面团慢慢将馅料包上

制作小窍门

1、这是八个50克月饼的量。
2、如果上色不好的话,可以开160°再烤两分钟。
本次制作《蛋黄莲蓉月饼》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 小吃   中秋  

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