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收录时间:2024-05-27 07:01:28      热度:3466℃
干煸茄子的做法

  2张图片

#茄子#,家常版干煸茄子,烩茄子的简化版。

食材明细

主料
辅料

美食特点

干煸茄子的做法步骤

  • 干煸茄子的做法步骤:1
    1
    茄子洗净,切2CM边长的菱形块。
  • 干煸茄子的做法步骤:2
    2
    西红柿去皮切块,洋葱切丝,大蒜切片。
  • 干煸茄子的做法步骤:3
    3
    热锅,倒入茄块煸炒。
  • 干煸茄子的做法步骤:4
    4
    茄块煸炒出汁变软。
  • 干煸茄子的做法步骤:5
    5
    盛出备用。
  • 干煸茄子的做法步骤:6
    6
    热锅凉油,爆香蒜片。
  • 干煸茄子的做法步骤:7
    7
    加入洋葱炒出香味。
  • 干煸茄子的做法步骤:8
    8
    加入西红柿炒出红油,倒入煸好的茄块。
  • 干煸茄子的做法步骤:9
    9
    加盐、糖、生抽、醋调味,盛出即可。
本次制作《干煸茄子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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