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鸡胸肉土豆盖饭
鸡胸肉土豆盖饭
哈哈啊111
收录时间:2021-11-22 04:44:03 热度:6097℃
1张图片
食材明细
主料
鸡胸肉
一个
土豆
两个
辅料
青椒
半个
红椒
半个
葱
适量
淀粉
适量
料酒
适量
酱油
适量
姜
适量
香菜
适量
美食特点
酱香
口味
焖
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
鸡胸肉土豆盖饭的做法步骤
1
材料备好,洗干净。
2
鸡胸肉切丁,放入料酒,盐,酱油,生姜,花椒粉,淀粉,抓匀,腌制15分钟。
3
腌制鸡胸肉的15分钟,可以进行,配菜。土豆切丁,漂水,去掉多余淀粉,然后控干水分~葱姜香菜,切丁~青椒红椒切丁。
4
热油,放入葱姜~放入鸡胸肉翻炒~变色以后,假如土豆继续翻炒。
5
翻炒3分钟,土豆微微变色,假如红烧酱油和少量盐~假如青红椒丁。
6
翻炒~假如一点点开水,翻炒,盖上锅盖中火焖8分钟左右~然后揭开锅盖。
7
加入香菜和葱末,大火翻炒均匀。
8
青菜焯水~放入盘底~加入米饭。
9
把炒好的土豆鸡胸肉,盖在上面。
本次制作《鸡胸肉土豆盖饭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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