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茄汁虾
茄汁虾
鱼先生鱼
收录时间:2021-11-22 04:42:10 热度:9387℃
1张图片
食材明细
主料
虾
1盘
辅料
番茄
3个
番茄酱
1大勺
生抽
适量
盐
1小勺
糖
1勺
小葱
3根
美食特点
酸甜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
茄汁虾的做法步骤
1
虾挑虾线,番茄轻轻划十字,葱切段。
2
锅烧开水,放番茄后盖盖,烫一下,皮裂开一点就关火,撕开皮,切碎。
3
热锅下油,下葱白爆锅,下虾煸炒。
4
虾变色后下盐,翻炒匀后起锅备用。
5
锅留油,下番茄翻炒几下,下一勺番茄酱,适量生抽,一点点盐,一勺糖,小火翻炒。
6
下虾炒。
7
水分有点少,我加了半碗开水。
8
汤汁收浓就放小葱翻炒,关火。
本次制作《茄汁虾》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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