“ 虾皮有着钙库的美誉。小小的虾皮含钙量排在各种食材之首。用虾皮搭配有着利尿、消肿、祛暑等功效的冬瓜，再添加些有着血管清道夫美誉的黑木耳一起炒，菜品融鲜香与清香为一体，非常不错，是养生保健的一道家常美味。 ”

主料

• 冬瓜 450g
• 黑木耳 50g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 虾皮 适量
• 葱 适量
• 姜 适量